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2018.12.10
分類主菜
調理時間: 45分
ID368689
コーヒーと玉ねぎの効果で柔らかジューシーなローストチキン。濃い目のコーヒーとすりおろし玉ねぎに、骨付きもも肉を漬け込んで、オーブンで焼いたら完成!コーヒーのおかげで焼き色もこんがりとつきます。残ったつけ汁は煮詰めてペーストに。コーヒー&オニオンペーストをつけながら召し上がれ♪
骨付き鶏もも肉 | 2本 | |
塩 | 小さじ1/2 | |
濃い目のコーヒー | 150㏄ | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
じゃがいも | 小4個 | |
にんにく(薄皮付き) | 4個 | |
オリーブオイル | 大さじ2 | |
バター | 20g | |
トマトケチャップ | 大さじ2 |
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