Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ちくわとスナップエンドウのバター醤油照り焼き【#お弁当】

    ちくわとスナップエンドウのバター醤油照り焼き【#お弁当】 7分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】

    ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】 11分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. バターの香りがをそそる!じゃがいもと鶏肉のバタ甘辛炒め

    くつろぎの食卓(栃平恵)さんがレシピを投稿しました!11分前

  4. 海鮮塩だれ仕立て【#簡単#時短#節約#デパ地下風】

    海鮮塩だれ仕立て【#簡単#時短#節約#デパ地下風】 11分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 22分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ナスと豚ひき肉のリングイネ・ナンプラー風味 

20

2014.10.13

分類

調理時間: 20分

ID120228

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

ナンプラーを使って、パスタ料理を作ってみました。1皿で、1日に必要な量の1/2の野菜、たんぱく質、炭水化物が摂れちゃう一品です。

アイデア料理 玉ねぎ なす にんじん ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(1人分)
リングイネ 70g
ナス 1本
にんじん 40g
玉ねぎ 1/4個
豚ひき肉 30g
にんにく 1/2カケ
ごま油 小さじ2
適量
こしょう 少々
A
ナンプラー 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/4
A
小さじ1
A
パスタのゆで汁 大さじ2
作り方
Point!
リングイネはゆで時間が長いので、茹でるときは、少し塩の量を減らして茹でましょう。 また、リングイネの代わりに、スパゲティなどを使っても大丈夫です。
  1. なすはガクの部分をカットする。1cm程度の輪切りにし、水にさらす。
    玉ねぎとにんじんは、みじん切りにする。
    にんにくは、芯の部分をとってみじん切りにする。
  2. 1%弱の塩を入れたお湯で、リングイネを表示時間より30秒短めにゆでる。
  3. フライパンに油(分量外)をひいて、水気をふき取ったなすの両面を焼く。
    焼き色がついたら、いったん取り出しておく。
    *少し、下味の塩をして焼いておきましょう
  4. 3のフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒める。
    白っぽくなってきたら、にんにくを加えて少し炒め、さらに、にんじん・玉ねぎを
    加えて炒める。
    *にんじん・玉ねぎを加えたら、塩こしょうしておきましょう。
  5. 4に3とAを加えて混ぜ合わせ、お湯を切ったリングイネを加える。
    水気がなくなる程度まで炒めてできあがり。
3 2
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き
    甘辛だれと程よい酸味が相性抜群!メカジキのレモン焼き この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×カニかまぼこ (14) アイデア料理×ミートローフ (7) 玉ねぎ×フォー (5) なす×麻婆豆腐 (3) にんじん×常備菜作り置き (3)
もっと見る

「ひき肉 ナンプラー パスタ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents