Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 超簡単なのに本格的!『簡単おいしすぎる大学芋』

    超簡単なのに本格的!『簡単おいしすぎる大学芋』 7分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 溢れる熱々スープ♡『餃子の皮で作る小籠包』蒸し器不要☆

    溢れる熱々スープ♡『餃子の皮で作る小籠包』蒸し器不要☆ 35分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ほうじ茶でいただく☆鶏ごぼう茶漬け

    ほうじ茶でいただく☆鶏ごぼう茶漬け 2時間前

    回答ありがとうございます!のっけ丼ですね!かしこまりました。お忙しい中、ありがとうございます。

  4. 我が家の抱えて食べたいコールスローサラダ♡

    我が家の抱えて食べたいコールスローサラダ♡ 6時間前

    すみません  作りおきは何日くらい大丈夫でしょうか?

  5. 【調味料2つ】マヨ効果でマイルド*れんこんの明太子マヨ炒め

    【調味料2つ】マヨ効果でマイルド*れんこんの明太子マヨ炒め 7時間前

    182794さん コメントありがとうございます^_^ 酢水にさらした後は、そのまま下ゆでする場合は水洗いしません。炒める場合にはサッと数秒水に洗い流す感じです。今回のレシピはお水だけでさらしているので水洗いせず、水を切っただけです。いつもご覧くださりありがとうございます。コメントもありがとうございました(^。^)

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ナスと豚ひき肉のリングイネ・ナンプラー風味 

20

2014.10.13

分類

調理時間: 20分

ID120228

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

ナンプラーを使って、パスタ料理を作ってみました。1皿で、1日に必要な量の1/2の野菜、たんぱく質、炭水化物が摂れちゃう一品です。

アイデア料理 玉ねぎ なす にんじん ヘルシー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(1人分)
リングイネ 70g
ナス 1本
にんじん 40g
玉ねぎ 1/4個
豚ひき肉 30g
にんにく 1/2カケ
ごま油 小さじ2
適量
こしょう 少々
A
ナンプラー 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/4
A
小さじ1
A
パスタのゆで汁 大さじ2
作り方
Point!
リングイネはゆで時間が長いので、茹でるときは、少し塩の量を減らして茹でましょう。 また、リングイネの代わりに、スパゲティなどを使っても大丈夫です。
  1. なすはガクの部分をカットする。1cm程度の輪切りにし、水にさらす。
    玉ねぎとにんじんは、みじん切りにする。
    にんにくは、芯の部分をとってみじん切りにする。
  2. 1%弱の塩を入れたお湯で、リングイネを表示時間より30秒短めにゆでる。
  3. フライパンに油(分量外)をひいて、水気をふき取ったなすの両面を焼く。
    焼き色がついたら、いったん取り出しておく。
    *少し、下味の塩をして焼いておきましょう
  4. 3のフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒める。
    白っぽくなってきたら、にんにくを加えて少し炒め、さらに、にんじん・玉ねぎを
    加えて炒める。
    *にんじん・玉ねぎを加えたら、塩こしょうしておきましょう。
  5. 4に3とAを加えて混ぜ合わせ、お湯を切ったリングイネを加える。
    水気がなくなる程度まで炒めてできあがり。
3 5
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  4. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×緑豆春雨 (22) アイデア料理×丼もの (10) 玉ねぎ×柚子胡椒 (7) にんじん×松の実 (4) なす×麻婆豆腐 (3)
もっと見る

「ひき肉 ナンプラー パスタ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは