主菜
カリカリチキン
50分
お肉を下味に漬ける時間を含む。- エネルギー285kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質17.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カリカリ衣でお子様にも大人気。
材料4人分
- カットもも肉400g
- A塩、ブラックペッパー各小さじ1/2
- A酒、しょうゆ、ごま油各大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- Aしょうが(すりおろす)1かけ
- Aにんにく(すりおろす)1片
- B片栗粉、薄力粉または米粉各大さじ2
作り方
下準備
カットもも肉 A 塩、ブラックペッパー各小さじ1/2、酒、しょうゆ、ごま油各大さじ1、カレー粉小さじ1、しょうが(すりおろす)1かけ、にんにく(すりおろす)1片 B 片栗粉、薄力粉または米粉各大さじ2- 1
ボウルかポリ袋にA 塩、ブラックペッパー各小さじ1/2、酒、しょうゆ、ごま油各大さじ1、カレー粉小さじ1、しょうが(すりおろす)1かけ、にんにく(すりおろす)1片の材料を混ぜ合わせて、肉を入れたら漬け込みます。
- 2
30分位たったらB 片栗粉、薄力粉または米粉各大さじ2の材料を入れまぜます。
- 3
2に砕いたコンフレークをまぶして、170度の油でカリッと揚げる。
