即席油淋鶏だれ【冷奴、冷しゃぶ、サラダに。切って混ぜるだけ】

5

2019.08.13

分類調味料

調理時間: 5分

ID 379000

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

油淋鶏はもちろん、冷奴にのせたり納豆に足したりといろいろ使える油淋鶏のたれです。

この分量は1回分なので、倍量作ってストックしていろいろなものに合わせてみてくださいね。

おすすめは、冷しゃぶとのコラボ。(油淋鶏なのに…)豚の甘みとねぎがよく合います!

    材料
    長ねぎ 1本(白い部分、約70~80g)
    A
    しょうが 10g(皮をむいてみじん切り)
    A
    しょうゆ、酢 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    食べるラー油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ■ラー油の量で辛さを調整してください。
    1. 長ねぎはみじん切りにする(青い部分は固いので、黄緑ぎりぎりの部分で切って使ってください)
    2. みじん切りにした長ねぎとA

      しょうが 10g、しょうゆ、酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、食べるラー油 小さじ2

      を混ぜ合わせて完成。

      ラー油の量で辛さを調整してください。
    20 1234
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