主食
うな次郎のこいのぼり寿司
投稿日2018/04/27
更新日2018/04/27
調理時間20分
【一正蒲鉾うな次郎・サラダスティック使用】こどもの日におすすめ♪簡単に作る酢飯に、そのままで美味しいサラダスティックと、うなぎのような「うな次郎」でこいのぼり寿司が完成します。
材料
- うな次郎1/2パック
- ご飯1合
- すし酢大さじ1
- サラダスティック2本
- サラダスティック瀬戸内レモン風味2本
- スライスチーズ1枚
- 海苔小1枚
- きゅうり1/4本（縦）
- きゅうり輪切り1㎝
- ミニトマト1個
作り方
ポイント
うな次郎・サラダスティックのこいのぼりの数を増やしたり、サイズを大きめに変えていろいろアレンジできます！
- 1
温かいご飯にすし酢をかけ、あら熱を取り酢飯を作る。
- 2
うな次郎は3等分し、こいのぼりの形に端を斜めにカットする。 サラダスティック・サラダスティック瀬戸内レモン風味も同様に、 こいのぼりの形に先を斜めに切る。
- 3
スライスチーズ・海苔を丸く切る。 きゅうりの縦1/4本は竿用に、 こいのぼりのうろこ用に輪切りきゅうりは薄切りにし、半分に切り揃える。 ミニトマトは4等分する。
- 4
お皿に竿用のきゅうり・ミニトマトを飾る。 酢飯を長方形に成形し、お皿におく。
- 5
酢飯の上に2を乗せ、スライスチーズ・海苔・きゅうりを乗せてできあがり。
レシピID
251162
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。