主食
トマトクリームドリア
投稿日2020/04/13
更新日2020/04/13
調理時間25分
まろやかなトマトクリームで簡単ドリア。トマトジュースを使ってお手軽に作ります。ランチに、熱々を召し上がれ！
材料2人分
- ご飯２人分
- 玉ねぎ1/2個
- ベーコン50g
- にんにく1片
- オリーブオイル適量
- Aトマトジュース100ml(食塩無添加)
- A生クリーム50ml
- A塩小さじ1/4
- ピザ用チーズ50g
- パセリのみじんぎり適量
作り方
ポイント
シンプルな具材なので、余り野菜などお好みで具材をアレンジしてもOKです！
- 1
玉ねぎは薄切りにする。 ベーコンは1cm幅に大きさにきる。 にんにくはみじん切りする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ったら、玉ねぎとベーコンを入れ炒める。
- 3
A トマトジュース100ml、生クリーム50ml、塩小さじ1/4を入れ、とろみが付くまで煮る。
- 4
耐熱皿にご飯を入れ、③を上からかける。 ピザ用チーズをのせる。
- 5
オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで焼く。 パセリのみじんぎりを散らしてできあがり。
レシピID
389454
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。