副菜
かぼちゃとコンビーフのサラダ
投稿日2021/07/16
更新日2021/07/16
調理時間15分
コンビーフと甘みのあるかぼちゃを混ぜて、おつまみサラダに。コンビーフの旨味と塩気でお酒に合いますよ。甘いかぼちゃが苦手…な方にもオススメです。きゅうりで飾れば、おしゃれな副菜に。
材料2人分
- かぼちゃ1/4個
- コンビーフ50g
- クルミ20g
- オリーブオイル小さじ1
- 黒こしょう少々
- きゅうり1/2本(縦)
作り方
ポイント
きゅうりは省いても♪ 黒こしょうはたっぷりめがオススメです。 時間があれば、くるみを軽く炒ると香ばしくなります。
- 1
かぼちゃは種、ワタ、皮を取り除き、一口大に切る。 耐熱ボールに入れ、ふわっとラップをしてレンジ（600W）で4分加熱する。 熱いうちにマッシュする。
- 2
コンビーフを加えほぐしながら混ぜる。 砕いたクルミ、オリーブオイル、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
- 3
＜きゅうりで巻く★省いても可＞ ピーラーできゅうりを長細くむき、ラップの上にずらしながら並べる。 ②をのせて巻く。
レシピID
417347
質問
作ってみた!
「サラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
