副菜
かぼちゃとコンビーフのサラダ
15分
コンビーフと甘みのあるかぼちゃを混ぜて、おつまみサラダに。コンビーフの旨味と塩気でお酒に合いますよ。甘いかぼちゃが苦手…な方にもオススメです。きゅうりで飾れば、おしゃれな副菜に。
作り方
- 1
かぼちゃは種、ワタ、皮を取り除き、一口大に切る。 耐熱ボールに入れ、ふわっとラップをしてレンジ（600W）で4分加熱する。 熱いうちにマッシュする。
- 2
コンビーフを加えほぐしながら混ぜる。 砕いたクルミ、オリーブオイル、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
- 3
＜きゅうりで巻く★省いても可＞ ピーラーできゅうりを長細くむき、ラップの上にずらしながら並べる。 ②をのせて巻く。
ポイント
きゅうりは省いても♪ 黒こしょうはたっぷりめがオススメです。 時間があれば、くるみを軽く炒ると香ばしくなります。
レシピID：417347
更新日：2021/07/16
投稿日：2021/07/16
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