かぼちゃとコンビーフのサラダ

• 15分

材料2人分

• かぼちゃ
  1/4個
• コンビーフ
  50g
• クルミ
  20g
• オリーブオイル
  小さじ1
• 黒こしょう
  少々
• きゅうり
  1/2本(縦)

作り方

• 1

  かぼちゃは種、ワタ、皮を取り除き、一口大に切る。 耐熱ボールに入れ、ふわっとラップをしてレンジ（600W）で4分加熱する。 熱いうちにマッシュする。

• 2

  コンビーフを加えほぐしながら混ぜる。 砕いたクルミ、オリーブオイル、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。

• 3

  ＜きゅうりで巻く★省いても可＞ ピーラーできゅうりを長細くむき、ラップの上にずらしながら並べる。 ②をのせて巻く。

ポイント

きゅうりは省いても♪ 黒こしょうはたっぷりめがオススメです。 時間があれば、くるみを軽く炒ると香ばしくなります。

作ってみた！

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