2021/02/25
15分
築山紀子
簡単おつまみに、海老のパン粉焼き。カレー風味で食欲そそります。お酒のあてに、おかずの1品に。
2021/02/23
長ねぎ1本たっぷり食べれるおつまみチヂミ。粉チーズとオリーブオイルで風味をプラス。お酒のおつまみに。おかずの1品にも♪
2021/02/16
25分
定番食材のじゃがいもとにんじんをおつまみに。千切りにしてオリーブオイルで焼き付けます。お酒のおつまみに、朝ご飯にもオススメです。
2021/02/13
20分
洋風のおつまみつ豆腐つくねです。トマトピューレとドライバジルでイタリアン風に。粒マスタードを添えて、簡単おつまみのできあがり。
10分
空豆が美味しい季節に、わさび味噌と和えて。味噌のコクと、わさびの清涼感は相性が良いのでオススメです。お酒のおつまみに。
2021/02/12
60分
ブルーチーズ好きさんのための、ブルーチーズケーキです。ブルーチーズ100gとしっかりと、ブルーチーズの風味と塩味を感じるので、デザートやおつまみにも。コクのある白ワインや、甘口のワインにもぴったりです。チョコレートが苦手な方へのバレンタインにもお勧め。
2021/02/08
材料は3つ。はんぺん、豆腐、粉チーズをフードプロセッサーで混ぜるだけ。とっても簡単なおつまみです。
2021/02/06
食べると元気になれるにんにくをたっぷりと。鯛とケッパーを合わせてパスタに。良い香りが広がります。鯛の優しい美味しさを独り占め。ランチやワインのお供に♪
2021/02/05
スナップエンドウを、ピリッと辛子明太子のクリームで煮ます。生クリームは使わずに牛乳で簡単に。クリームが絡まります。お酒のおつまみに。
2021/02/03
薄切りした大根をバターとみそでホイル焼きに。材料はシンプルながら、大根の美味しさを堪能できます。寒い日のお酒のおつまみに。
料理研究家
プロフィール
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理...
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