2021/08/04
15分
築山紀子
砂糖不使用でメープルシロップの甘味が優しいヨーグルトムースです。滑らかな舌触りとミルクの優しさに癒やされます。ヘルシーな、おやつやデザートに。
2021/07/27
10分
黒酢とオリーブオイルでいただく、ちょっと洋風なそうめんです。黒酢とトマトの酸味でさっぱりと、オリーブオイルでフルーティーな仕上がりに。そうめんのマンネリ解消に。
2021/07/26
焼いた豚肉にトマトソースをのせて。ケチャップとはまた違う、酸味と甘みのある優しいソースです。お酒のおつまみに。豚肉で疲労回復♪
2021/07/25
20分
豚肉を使って、簡単メイン料理。パセリパン粉をのせてオーブンにおまかせ。白ワインによく合います。
2021/07/22
生のズッキーニのサラダ。細長くスライスしたズッキーニは、ペロリと1本食べれてしまいます。洋食の付け合わせに。おつまみにもピッタリです。
2021/07/18
トマトジュースで作る、とっても簡単なオードブル。冷たく冷やして、コクのあるマスカルポーネチーズを添えて、トマトの酸味も嬉しい夏のおつまみに。ロゼスパークリングワインに合いますよ♪
2021/07/16
コンビーフと甘みのあるかぼちゃを混ぜて、おつまみサラダに。コンビーフの旨味と塩気でお酒に合いますよ。甘いかぼちゃが苦手…な方にもオススメです。きゅうりで飾れば、おしゃれな副菜に。
2021/07/13
フライパンで作るホットサンド。レモンとチーズ、そしてバターではなくレモンの爽やかさと相性が良いオリーブオイルで作ります。1人分の朝ごはん、ブランチに。
2021/07/06
30分
ほんのりとした甘みのココナッツミルクで煮込む、我が家のマイルドなココナッツカレーです。パプリカたっぷりなので、夏になると定期的に食べたくなります。かぼちゃもココナッツミルクに合いますよ。
2021/06/30
甘みのあるココナッツミルクとみそのコクは、ハマってしまう組み合わせ。鶏肉もペロリと食べきってしまいます。ソースをパンに付けても美味しいです。
料理研究家
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\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 No...
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