1. ポリ袋で!きゅうりと長芋のおかか塩昆布和え【白だし使用】

    ポリ袋で!きゅうりと長芋のおかか塩昆布和え【白だし使用】 3分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お弁当屋さんの肉野菜炒め【#ほっと◯っと風 #野菜たっぷり】

    お弁当屋さんの肉野菜炒め【#ほっと◯っと風 #野菜たっぷり】 3分前

    225人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 節約副菜☆『チャプチェ風しらたき』

    節約副菜☆『チャプチェ風しらたき』 4分前

    239人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 3分で作れる♡『三食中華スープ』

    3分で作れる♡『三食中華スープ』 4分前

    256人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 材料2つ・胃袋鷲掴み!おいし過ぎて罪な味♪「我が家の鶏めし」

    材料2つ・胃袋鷲掴み!おいし過ぎて罪な味♪「我が家の鶏めし」 4分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ピリ辛がたまらない!至極のビーフガパオ

15

2020.07.06

分類主食

調理時間: 15分

ID 393654

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

十勝ハーブ牛 肩ロースステーキを使って
みんなだいすきなガパオライスのビーフ版を
レシピにしてみました。
上質な牛肉でまさに!至極のビーフガパオ!
少しレアな焼き加減の柔らか〜いお肉に
ピリ辛な野菜と半熟目玉焼き、甘辛いタレが
たまりません!
お肉のおいしさを余すことなく堪能できるレシピに
お肉の焼き加減が絶妙です!

十勝ハーブ牛の詳細はこちら
↓ ↓ ↓
https://nobelsfood.com/item-detail/325425

*ノベルズタイアップ

ガパオライス フライパン ししとう トマト みじん切り ステーキ パプリカ にんにく オイスターソース ごはん 辛い ハーブ おもてなし ナンプラー フライパン 唐辛子 パクチー

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
十勝ハーブ牛 肩ロースステーキ 1パック約400g
塩・こしょう 適量
パプリカ赤・黄色 各1個
紫玉ねぎ 1個
ししとう 6本
にんにくみじん切り 2かけ分
赤唐辛子(輪切り) 大さじ2/3
A
ナンプラー 大さじ2
A
オイスターソース 大さじ3
A
濃口醤油 小さじ1
A
砂糖 大さじ1.5
バジルの葉 1パック分15〜20枚
トマト 1個
あたたかいごはん 600g
パクチー お好みで(適量)
ライム お好みで(適量)
サラダ油 大さじ4と小さじ1
作り方
Point!
●お肉を焼く時1分ずつ焼きますが、1分は計って焼くと 美味しい焼き上がりになると思います。 ●パクチーが苦手な方はレタス等を変わりに添えても。 ●ライムをレモンに変えても美味しいです
  1. ●十勝ハーブ牛 肩ロースステーキに塩・こしょうを振っておく。
    ●パプリカ赤・黄色は食べやすい大きさに切る。
    ●紫玉ねぎは2/3個分を1cm幅のくし切り。
    ●ししとうはヘタをとり、3等分に斜め切り。
    ●にんにくはみじん切り。
    ●調味料A

    ナンプラー 大さじ2、オイスターソース 大さじ3、濃口醤油 小さじ1、砂糖 大さじ1.5

    を混ぜ合わせておく。
  2. 【目玉焼きを作る】
    フライパンにサラダ油 大さじ2を注ぎ、卵を割り入れて中火で揚げ焼きにする。
    100円均一で売っている目玉焼きを丸く焼く型を使っても綺麗に仕上がります。
    ●目玉焼きの縁が少し色づくように揚げると一気にアジアンっぽさが出ます。
  3. 【野菜を炒める】
    フライパンにサラダ油大さじ2を加え、にんにくみじん切り、赤唐辛子(輪切り)を加えて弱火でじっくり加熱する。香りがしてきたら、玉ねぎを加えて弱めの中火で2分炒める。パプリカ、ししとうを加えて1分炒める。一度フライパンから取り出しておく。
  4. 【お肉を焼く】
    フライパンを一度ふき、サラダ油小さじ1をフライパンに注いで均一にのばす。強火でフライパンを熱してから
    十勝ハーブ牛を加え、強火で1分両面を焼く。中火にして側面を1分焼く。
    ●焼いてる間は動かさないのがポイント
  5. 【味付け】
    弱火にしてフライパンに野菜を戻し入れ、合わせ調味料を加えて全体になじませる。火を消してバジルの葉を加える。
  6. 【盛り付け】
    ●お肉をカットする。
    ●トマトを縦6等分する。
    ●紫玉ねぎの1/3個分を3mm程度にスライスする。
    器にあたたかいごはんを盛り付け、目玉焼きをのせる。
    ガパオの野菜を盛り付け、カットしたお肉をのせる。
    添え野菜トマト、紫玉ねぎのスライス、お好みででパクチー、ライムを添える。
3 37
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  2. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  3. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  5. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  7. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  8. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  9. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たくあん (19) フライパン×麻婆茄子 (15) にんにく×キチントさんマチ付きフリーザーバッグ (6) ごはん×ハロウィンデコ (4) トマト×新生姜 (4) ししとう×黒酢 (3) みじん切り×麹 (3) オイスターソース×黒砂糖 (3) ガパオライス×鶏もも肉 (3) ステーキ×魚料理 (3) ナンプラー×麺料理 (3) ハーブ×鶏肉のおかず (3) パクチー×黒酢 (3) パプリカ×鯛 (3) 唐辛子×麻婆茄子 (3) 辛い×鷹の爪 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは