レンジで簡単！止まらない美味しさ♡よだれ鶏

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚250g
• 味の素®
  2振り
• 料理酒
  大さじ2
• 長ネギ
  1/3本
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1弱
• ラー油
  お好みで
• きゅうり
  1本
• 味の素®
  1〜2振り
• レタス
  2枚位

作り方

• 下準備
  🔶鶏むね肉はフォークで穴を開け味の素®をまんべんなくまぶす。 🔶長ネギをみじん切りしA オイスターソース大さじ2、ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1弱と混ぜ合わせる。 🔶きゅうりは斜めにスライサーでスライスし、味の素®をまぶしておく。

  
• 1

  耐熱皿に鶏むね肉を乗せ、料理酒をかけてラップしレンジ600Wで2〜3分加熱→裏返して2分加熱する。 あら熱が取れたら5mm幅に切る。

  
• 2

  お皿にレタス、きゅうり、鶏むね肉を盛り付けA オイスターソース大さじ2、ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1弱をかける。 お好みでラー油をかける。

  

ポイント

🔶うま味調味料「味の素®」1ふりは0.1gです。 🔶鶏むね肉にフォークで穴を開ける事で柔らかく仕上げるので、躊躇せず一杯開けてください。 🔶うま味調味料「味の素®」を鶏むね肉にふる事で下味が付き、お肉がしっとりジューシーに仕上がります。 🔶きゅうりに味の素®をまぶすことできゅうりの旨みが出て、しんなりするので盛り付けやすくなります。

作ってみた！

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