レンジで簡単!止まらない美味しさ♡よだれ鶏

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2021.07.15

分類主菜

調理時間: 10分(鶏むね肉を冷ます時間は除く)

ID 417316

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

1口食べたら止まらない!しっとり柔らかよだれ鶏♪

作り方は簡単!

鶏むね肉をレンジで加熱し、混ぜ合わせたタレをかけるだけ!

あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ♡

ヘルシーなのに食べ応えも満点!

ご飯もビールも進む嬉しいおかずです。

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚250g
    味の素® 2振り
    料理酒 大さじ2
    長ネギ 1/3本
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    ごま油 小さじ1弱
    ラー油 お好みで
    きゅうり 1本
    味の素® 1〜2振り
    レタス 2枚位

    作り方

    ポイント

    🔶うま味調味料「味の素®」1ふりは0.1gです。

    🔶鶏むね肉にフォークで穴を開ける事で柔らかく仕上げるので、躊躇せず一杯開けてください。

    🔶うま味調味料「味の素®」を鶏むね肉にふる事で下味が付き、お肉がしっとりジューシーに仕上がります。

    🔶きゅうりに味の素®をまぶすことできゅうりの旨みが出て、しんなりするので盛り付けやすくなります。
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    1. 🔶鶏むね肉はフォークで穴を開け味の素®をまんべんなくまぶす。

      🔶長ネギをみじん切りしA

      オイスターソース 大さじ2、ポン酢 大さじ2、ごま油 小さじ1弱

      と混ぜ合わせる。

      🔶きゅうりは斜めにスライサーでスライスし、味の素®をまぶしておく。
    2. 耐熱皿に鶏むね肉を乗せ、料理酒をかけてラップしレンジ600Wで2〜3分加熱→裏返して2分加熱する。

      あら熱が取れたら5mm幅に切る。
    3. お皿にレタス、きゅうり、鶏むね肉を盛り付けA

      オイスターソース 大さじ2、ポン酢 大さじ2、ごま油 小さじ1弱

      をかける。

      お好みでラー油をかける。
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