レンジで簡単！止まらない美味しさ♡よだれ鶏
投稿日2021/07/15
更新日2021/07/15
調理時間10分(鶏むね肉を冷ます時間は除く)
1口食べたら止まらない！しっとり柔らかよだれ鶏♪ 作り方は簡単！ 鶏むね肉をレンジで加熱し、混ぜ合わせたタレをかけるだけ！ あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ♡ ヘルシーなのに食べ応えも満点！ ご飯もビールも進む嬉しいおかずです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚250g
- 味の素®2振り
- 料理酒大さじ2
- 長ネギ1/3本
- Aオイスターソース大さじ2
- Aポン酢大さじ2
- Aごま油小さじ1弱
- ラー油お好みで
- きゅうり1本
- 味の素®1〜2振り
- レタス2枚位
作り方
ポイント
🔶うま味調味料「味の素®」1ふりは0.1gです。 🔶鶏むね肉にフォークで穴を開ける事で柔らかく仕上げるので、躊躇せず一杯開けてください。 🔶うま味調味料「味の素®」を鶏むね肉にふる事で下味が付き、お肉がしっとりジューシーに仕上がります。 🔶きゅうりに味の素®をまぶすことできゅうりの旨みが出て、しんなりするので盛り付けやすくなります。
- 準
🔶鶏むね肉はフォークで穴を開け味の素®をまんべんなくまぶす。 🔶長ネギをみじん切りしA オイスターソース大さじ2、ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1弱と混ぜ合わせる。 🔶きゅうりは斜めにスライサーでスライスし、味の素®をまぶしておく。
- 1
耐熱皿に鶏むね肉を乗せ、料理酒をかけてラップしレンジ600Wで2〜3分加熱→裏返して2分加熱する。 あら熱が取れたら5mm幅に切る。
- 2
お皿にレタス、きゅうり、鶏むね肉を盛り付けA オイスターソース大さじ2、ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1弱をかける。 お好みでラー油をかける。
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質問
作ってみた!
- 565360
2021/10/14 13:34
とてもおいしかったです！家族にも好評でした。 なによりもまだ暑い時期に電子レンジで出来るレシピはとてもありがたいです。 料理が苦手でも、簡単に作ることができました。ありがとうございました。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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