懐かしい味♡レンジで簡単常備菜♪【牛肉入りのきんぴらごぼう】

材料4人分

• 牛肉
  50g
• ごぼう
  1/2本
• にんじん
  1本
• ごま油
  小さじ1
• A
  醤油・酒・砂糖
  各大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/4
• いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  ◎ごぼうとにんじんは千切りにする。 ◎牛肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  耐熱容器にごぼう.にんじん.牛肉を入れて全体にごま油をまわしかけたら、ふんわりラップしてレンジ600w3分加熱する。

  
• 3

  A 醤油・酒・砂糖各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/4の調味料を加えて全体に絡めながら混ぜたら、ラップ無しでレンジ600w3分加熱する。

  
• 4

  よく混ぜて、水分が少なくなるまでレンジ600w1分ずつ加熱して都度混ぜる。

  
• 5

  いりごまをかけて器に盛り付ける。

  

ポイント

◎辛いのがお好きなかたは刻んだ鷹の爪を加えても美味しいです。 ◎日持ちは冷蔵庫で2〜3日程度。冷凍で2週間程度です。

作ってみた！

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