冷奴四変化

10

2014.06.17

分類

調理時間: 10分

ID 116354

ひな

ひなやのごはん

ネギとおかかと醤油だけが冷奴の薬味ではありません
冷蔵庫にあるものいろいろ試してみませんか?

きゅうり トマト みょうが おもてなし 豆腐 ヘルシー 時短 シニア

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材料(1人分)
絹ごし豆腐 1丁
A
ササミ 適宜
きゅうり 適宜
B
万能ねぎ 適宜
鰹節 適宜
生姜 適宜
C
ミディトマト 適宜
海苔佃煮 適宜
D
茗荷 適宜
アンチョビ 適宜
大葉 適宜
作り方
Point!
豆腐の水気をしっかりめに切ると、薬味の味がぼやけず美味しく頂けます
  1. 絹ごし豆腐は水を切って四等分に切る
  2. A
    茹でて割いたささみと千切りのきゅうりを乗せる
    ゴマドレッシングで棒棒鶏風に
  3. B
    小口切りにした万能ねぎ、鰹節、おろし生姜を乗せる
    醤油をかける
  4. C
    ミディトマトを輪切りにして、海苔佃煮を乗せる
  5. D
    千切りにした茗荷、大葉、叩いたアンチョビを乗せる
    味が足りなければ醤油をかける
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