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万能ガーリック&おろし醤油ソース

5

2019.09.03

分類主菜

調理時間: 5分(ソースのみ(お肉を焼く時間は除く))

ID379636

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

この和風ソース、かなり万能なんです❣️ ステーキ、ハンバーグ、チキン、ホタテ、サラダのドレッシングとしても使えます♪
ホタテの場合はレシピの半量でちょうどいいです!

万能だれ フライパン 時短 チキン レシピ 簡単レシピ アイデア料理 和風 ほたて 万能ソース 大葉 オリーブオイル 大根おろし ハンバーグ すし酢 簡単 ドレッシング ステーキ にんにく さっぱり 野菜 ブラックペッパー

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材料2人分(今回はステーキ(300g)1枚分)
ステーキ 1枚(ハンバーグ、チキン、ホタテ、野菜などにも合います。)
にんにく 3〜4かけ
オリーブオイル 大さじ3〜4
A
大根 3cm分位
A
醤油 大さじ2
A
すし酢 大さじ1
トッピング 適量(作ったガーリックチップ、大葉、フライドオニオン、唐辛子、ブラックペッパーなどお好みのもので)
作り方
Point!
お肉から脂がたくさんでた場合は、調味料を入れる前に少しペーパータオルなどで拭き取ってください。ただし、せっかくのガーリックオイルなので、ふきとりすぎないように❣️
  1. にんにくをスライスする。具材がステーキなら常温にもどし、軽く塩胡椒しておく。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンににんにくを入れ、こんがり色づくまで熱し、にんにくチップを作ってとりだしておく。
  3. 油はそのままで、具材を焼く。(今回はステーキ) 焼いたらお皿に盛り付ける。
  4. フライパンにA

    大根 3cm分位、醤油 大さじ2、すし酢 大さじ1

    を入れる。大根はフライパンの上から直にすりおろす。火にかけてちょっとどろっとするまで煮詰めたらソースの完成!
    ステーキにかけて、にんにくチップ、他お好きなトッピングを♪
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コメント・感想 Comment
usag166 さん
2020.10.06 06:26

万能ガーリック&おろし醤油ソース、ハンバーグでいただきました。前日のトマトソースの煮込みハンバーグから味変が楽しめて美味しくいただきましたぁぁぁ😋

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.10.06 06:27:37

usag166 さん♡ おはようございます😃 ハンバーグ、ソースたっぷりで美味しそうです😋 作っていただき、ありがとうございます😍

まるこ さん
2020.07.27 15:20

今度はホタテで作らせていただきました! このソース、本当に万能❣️ とっても美味しかったです😊 ありがとうございました💓

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.07.27 16:09:13

まるこさん♡ こんにちは♪ ハンバーグ→ステーキ→ホタテ 色々お試しいただき、ありがとうございます😍✨ 今回のホタテもめっちゃ美味しそうです😋 嬉しいお知らせありがとうございます🙏😊

まるこ さん
2019.11.25 11:01

先日ハンバーグで作らせていただきましたが、ステーキも美味しかった❣️ 息子たちに大好評でした👍 ありがとうございました😊

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2019.11.25 11:37:15

まるこさん♡ ハンバーグもステーキも作ってくださり、ありがとうございます😊 息子さんたちにも気に入っていただけて嬉しいです❣️ まるこさんのお家のパーティーにおじゃましたかったです😆 嬉しいお知らせありがとうございます♪

まるこ さん
2019.09.27 08:23

万能ガーリックアンドおろし醤油ソース、ハンバーグでいただきました! ハンバーグにもバッチリ👌でした! 簡単でめちゃ美味しかったです💕 家族にも大好評でした! 今度はステーキやホタテも食べたいです❣️ ありがとうございました!

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2019.09.27 08:39:31

まるこさん♡ おはようございます😃 すっごくオシャレでレストランみたいな仕上がりですね♪ ハンバーグとっても美味しそうです💗 このソース、気に入っていただけて嬉しいです♪ ありがとうございます😊

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