中途半端なトマト缶消費♡トマト缶deうまうま海老チリ

材料2人分

• 海老
  10尾(バナイエビを使用(ブラックタイガーやむきえびでも可))
• 片栗粉
  大さじ1(海老にまぶす分です)
• トマト缶
  1/2缶
• にんにく・生姜
  各1かけ
• 長ねぎ
  5cm位
• ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1強
• A
  豆板醤・醤油
  各小さじ1/2〜

作り方

• 下準備
  海老は殻をむき、背の部分に包丁で切り込みをいれて背わたをとる。分量外の片栗粉をまぶしてよく洗い流し、水気をきったら片栗粉をまぶす。 にんにく・生姜・長ねぎはみじん切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜・長ねぎを炒める。 香りがでたら、海老をいれ、中火で3分炒める。

• 2

  トマト缶・A 砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1強、豆板醤・醤油各小さじ1/2〜も加えて更に2〜3分炒めたら完成！

ポイント

辛さは控えめにしています♪ 豆板醤の量でお好みの辛さにしてください♡

作ってみた！

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