お手軽食材で簡単調理♡白菜と豚こまのさっぱりおつまみ
投稿日2019/12/27
更新日2019/12/27
調理時間10分(6〜7分でできます)
白菜と豚こまでお手軽食材♪ お財布にも優しい節約レシピです♡ 豚こまの下味にも、仕上げの味付けにも、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使っています♪ これだけで味が決まるから嬉しい♡ すし酢で少しだけ酸味を加え、更にさっぱりした味わいに♡ ご飯もビールも進みます♡ 子供も喜ぶメニュー♡
材料2人分
- 白菜1/8個
- 豚こま切れ肉150g
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」小さじ2
- A酒小さじ2
- 片栗粉小さじ1
- ごま油大さじ1
- Bヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- Bすし酢小さじ1/2
作り方
ポイント
白菜をあらかじめレンジで加熱することで、かなり時短でできます♡ 白菜はレンジで加熱後、よく水気をきって下さい♡ 豚こまに片栗粉を揉み込むことで、お肉が柔らかく仕上がります♡
- 準
白菜の芯の部分は1cm幅にそぎ切りし、葉の部分は3cm幅に切る。耐熱ボウルに芯→葉の順にいれ、ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。白菜の水けをしっかりと切っておく。
- 1
ポリ袋に豚こま切れ肉・A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」小さじ2、酒小さじ2を入れて揉み込む。次いで片栗粉も加えて揉み込む。
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、強火で豚こま肉を2分炒める。
- 3
よく水気をきった白菜・B ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、すし酢小さじ1/2を加えて更に1分炒めたら完成！
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
