ほのかな酸味と白だしでさっぱり♡トマトとふわふわ卵のスープ
投稿日2020/01/31
更新日2020/01/31
調理時間10分
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で味がきまります♪ すごくさっぱりして優しいお味です♡ トマトの酸味もほどよく、ふわふわ卵も美味しい♡ ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」とオリーブオイルの相性もバッチリです♡ 10分でできちゃうので、忙しい朝にもぴったりです♡
材料2人分
- ミディトマト2個(80g×2)(トマトの種類は問いません)
- 卵1個
- 玉ねぎ1/4玉
- ソーセージ3本
- オリーブオイル小さじ2
- A水400ml
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2
- B片栗粉小さじ2
- B水小さじ2
作り方
ポイント
ソーセージがない場合はベーコンやハムなどでも代用できます♡ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
ミディトマトはざく切りに、玉ねぎは粗みじんにする。 ソーセージは3mm幅に輪切りする。 卵は溶いておく。
- 1
鍋にオリーブオイルをひいて熱し、玉ねぎ・ソーセージをさっと炒める。トマト・A 水400ml、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2を加えて強火で6分ほど沸騰するまで加熱する。
- 2
B 片栗粉小さじ2、水小さじ2の水溶き片栗粉を少しずつ回し入れながら、全体をよく混ぜる。
- 3
卵も少しずつまわし入れる(この時はかきまわさない) ある程度卵がかたまってきたら、大きくゆっくり混ぜ合わせる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)