Name: 麺つゆで決まる・時短・簡単♡なすの胡麻じゃこ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: なす 2本(200g); ごま油 大さじ2; ちりめんじゃこ 25g; 醤油 少々; いりごま 大さじ1; 麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1〜

材料
作り方
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2020.01.24

分類副菜

調理時間： 10分

ID385157

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

スプーンでモリモリ食べられちゃいますよ♡

ご飯にもビールにも合います♡

じゃことごまとなすの組み合わせ、意外だけど美味しいので、是非お試しくださーい♡

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材料2人分

	なす	2本(200g)
	ごま油	大さじ2
	ちりめんじゃこ	25g
	醤油	少々
A	いりごま	大さじ1
A	麺つゆ(濃縮2倍)	大さじ1〜

作り方

Point!

なすはレンジで加熱するので時短でできます♡ お手軽材料で簡単にできちゃいます♡

なすは1cm角に切り、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれてふわっとラップして600Wのレンジで4分加熱する。
ごま油をひいたフライパンを熱し、ちりめんじゃこを強火で2分炒めたら、醤油をまわしかける。
なすの水気をきり、フライパンに加えて更に1分炒めたら、A
いりごま大さじ1、麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1〜
も加える。
味が馴染んだら完成！
今回、分量外の大葉を添えました。