麺つゆで決まる・時短・簡単♡なすの胡麻じゃこ炒め
投稿日2020/01/24
更新日2020/01/24
調理時間10分
スプーンでモリモリ食べられちゃいますよ♡ ご飯にもビールにも合います♡ じゃことごまとなすの組み合わせ、意外だけど美味しいので、是非お試しくださーい♡
材料2人分
- なす2本(200g)
- ごま油大さじ2
- ちりめんじゃこ25g
- 醤油少々
- Aいりごま大さじ1
- A麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1〜
作り方
ポイント
なすはレンジで加熱するので時短でできます♡ お手軽材料で簡単にできちゃいます♡
- 準
なすは1cm角に切り、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれてふわっとラップして600Wのレンジで4分加熱する。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、ちりめんじゃこを強火で2分炒めたら、醤油をまわしかける。
- 2
なすの水気をきり、フライパンに加えて更に1分炒めたら、A いりごま大さじ1、麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1〜も加える。 味が馴染んだら完成！ 今回、分量外の大葉を添えました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)