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短時間に味がしみる時短レシピ♡手羽中と大根のコチュ味噌煮

15

2020.02.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID386320

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

手羽中が大好きな娘のために考えたレシピ♪ とっても気に入ってもらえました♡

大根も味しみしみで美味しい♡

ご飯もビールも進む味付けです♡

煮込み料理 電子レンジ フライパン 簡単煮込み 大根 ビールのおつまみ 時短 簡単レシピ アイデア料理 短時間 時短レシピ フライパン料理 レンジで下ごしらえ 簡単料理 子供に人気 コチュジャン 簡単おかず 簡単 味噌 時短簡単 時短料理 手羽中 簡単手軽 簡単時短 おつまみ 鶏肉料理 ごま油 簡単おつまみ
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材料3人分
手羽中 13本
ごま油 大さじ1
大根 270g(6cm)
A
合わせ味噌・酒 各大さじ1
A
コチュジャン・砂糖 各小さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
100cc
作り方
Point!
大根はあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡
  1. 大根は3〜4mmの厚さのいちょう切りにし、耐熱皿に並べてふわっとラップして600Wのレンジで5分加熱する。
    A

    合わせ味噌・酒 各大さじ1、コチュジャン・砂糖 各小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、水 100cc

    は合わせ混ぜておく。
  2. 大根を加熱している間に、ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を強火で皮目から焼く(5分位)
  3. フライパンに大根も加えてさっと油を絡ませたら、合わせておいた[A]を加えて強火で6分煮る。
  4. お皿に盛り付け、分量外の小口切りした青ねぎをトッピングしました。
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