短時間に味がしみる時短レシピ♡手羽中と大根のコチュ味噌煮
投稿日2020/02/17
更新日2020/02/17
調理時間15分
手羽中が大好きな娘のために考えたレシピ♪ とっても気に入ってもらえました♡ 大根も味しみしみで美味しい♡ ご飯もビールも進む味付けです♡
材料3人分
- 手羽中13本
- ごま油大さじ1
- 大根270g(6cm)
- A合わせ味噌・酒各大さじ1
- Aコチュジャン・砂糖各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A水100cc
作り方
ポイント
大根はあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡
- 準
大根は3〜4mmの厚さのいちょう切りにし、耐熱皿に並べてふわっとラップして600Wのレンジで5分加熱する。 A 合わせ味噌・酒各大さじ1、コチュジャン・砂糖各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、水100ccは合わせ混ぜておく。
- 1
大根を加熱している間に、ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を強火で皮目から焼く(5分位)
- 2
フライパンに大根も加えてさっと油を絡ませたら、合わせておいた[A]を加えて強火で6分煮る。
- 3
お皿に盛り付け、分量外の小口切りした青ねぎをトッピングしました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)