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簡単和風おつまみ♡大葉香るスルメイカと新じゃがのマヨポン炒め

10

2020.04.02

分類主菜

調理時間: 10分(7分位でできちゃいます)

ID388570

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

新じゃがはやっぱり皮付きが美味しいです♪スルメイカと合わせて、和風のおつまみを作ってみました♡

大葉もアクセントになって美味しいです♡

ご飯もビールも進みます♡

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材料2人分
スルメイカ 120g(初めてからカットされているスルメイカを使用しています)
新じゃがいも 3個(180g)
大葉 3〜4枚
マヨネーズ 大さじ1
ポン酢 大さじ1
作り方
Point!
新じゃがをレンジ加熱している間にスルメイカを焼きます♪ あとは全部材料いれて炒めるだけで簡単時短料理です♡ マヨネーズが油代わりになります♡
  1. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2を回しかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで5〜6分加熱する(柔らかくなるまで)
    大葉は細かく刻む。
  2. マヨネーズをいれたフライパンを熱し、スルメイカを強火で1分炒める。
  3. 新じゃが・ポン酢・大葉をフライパンに加えて、更に強火で1分炒めたら完成。
10 108
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