子供うけもめっちゃイイ♡牛こまと大根の味噌ケチャ炒め

材料2人分

• 牛こま
  230g
• 大根
  200g(4cm)
• ごま油
  大さじ1
• にんにく・生姜
  各1かけ
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  合わせ味噌
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  中華だしの素
  小さじ1
• A
  水
  50cc
• 青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  大根は厚さ5mm位のいちょう切りにし、耐熱皿にいれてふわっとラップし、600Wのレンジで4〜5分位加熱する(大根が柔らかくなるまで) にんにく・生姜はみじん切りにする。 A ケチャップ大さじ2、合わせ味噌大さじ1、砂糖小さじ2、中華だしの素小さじ1、水50ccは合わせ混ぜておく。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒め、香りがでたら牛こまを強火で1分炒める(まだ完成に火がとおってない状態です)

• 2

  大根・混ぜておいた[A]のたれをいれて強火で2分炒めたら完成。

• 3

  お皿に盛りつけ、青ねぎをちらす。

ポイント

大根はあらかじめレンジで柔らかくするので、時短でできちゃいます♡

作ってみた！

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