ちょっ早でヘルシーおかず♡厚揚げと小松菜のオイスター炒め
投稿日2020/07/17
更新日2020/07/17
調理時間5分
お肉なしでも満足できちゃうおかずです♡ ご飯もビールも進みます♡
材料2人分
- 厚揚げ240g(60g×4個入りの厚揚げを使用しています)
- 小松菜1束(200g)
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
小松菜はあらかじめレンチンするので時短でできます♡
- 準
厚揚げは厚さを半分にし、一口大に切る。 小松菜は4cm幅位に切り、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、冷水を流し、水気を絞る。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、厚揚げを強火で2分炒める。
- 2
小松菜・A オイスターソース大さじ1、酒小さじ2、醤油小さじ1/2をフライパンに加え、強火で1分炒めたら完成。
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質問
作ってみた!
- そうちゃんまま。
2023/12/26 23:23
豚ミンチ250gも足して作りました☺️ 醤油は入れずあえてオイスターソース多めに✨ ごはんがすすむ味🍚 お酒も🍻 ワインとかではなくビールが合います😆 また作ります😊 - bakeneko
2021/03/04 17:17
美味しい！！お揚げさんや厚揚げをあまり食べてくれない園児娘もパクパク食べてくれました。レシピ感謝です。 - こまりこ😃
2020/08/09 07:17
厚揚げさえパリッと焼いてしまえば、あとはスピード勝負の楽チン時短レシピ、突然もう一品欲しくなった時だったので助かりました💗オイスターソースで旨み抜群、美味しかったです😋厚揚げは比較的買い置きしてある食材ですが水切り不要でボリュームもあって優秀素材ですね✨😆
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)