6分で完成♪ シンプルでめちゃ旨♡なすとちくわのマヨ醤油炒め
投稿日2020/08/23
更新日2020/08/23
調理時間10分(6分でできます)
シンプルな味付け、お手軽材料でめっちゃ美味しく仕上がります♡
材料2人分
- なす3本(350g)(小さめの長なす3本使用しています)
- ちくわ2本
- 長ねぎ1/2本
- ごま油小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油小さじ2
作り方
ポイント
なすはあらかじめレンチンするので、かなり時短でできます♡
- 準
なすはヘタをとり除き、縦横それぞれ半分にしてから、3等分ずつ縦に切り、耐熱皿に皮目が上にくるようにおき、ふわっとラップして、600Wのレンジで5分位加熱する(なすが柔らかくなるまで) ちくわ・長ねぎは、縦半分に切ってから斜めに細切りする。 A マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ2は混ぜておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎ・ちくわを強火で2分炒める。
- 2
なす・混ぜておいた[A]を加え、強火にかけ、マヨネーズが溶けたら完成。 お好みで一味をかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)