5分で完成♪ほっこりする味♡れんこんのごま味噌甘辛だれ
投稿日2020/09/13
更新日2020/09/13
調理時間5分
簡単スピード副菜です♪ お弁当のおかず、おつまみにもバッチリです♡ ごまたっぷりの甘辛味噌味でめっちゃ美味しいです♡
材料2人分
- れんこん200g
- ごま油小さじ2
- A合わせ味噌・みりん・酒・すりごま各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A和風だし小さじ1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
れんこんはあらかじめレンジで加熱するのでかなり時短でできます♡
- 準
れんこんは薄くスライスし、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 A 合わせ味噌・みりん・酒・すりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2は混ぜあわせる。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、水気をきったれんこん・混ぜておいた[A]のたれを流しいれ、強火で1分炒めたら完成。
- 2
お皿に盛り付け、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)