5分で完成♪ほっこりする味♡れんこんのごま味噌甘辛だれ

材料2人分

• れんこん
  200g
• ごま油
  小さじ2
• A
  合わせ味噌・みりん・酒・すりごま
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  和風だし
  小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  れんこんは薄くスライスし、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 A 合わせ味噌・みりん・酒・すりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2は混ぜあわせる。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、水気をきったれんこん・混ぜておいた[A]のたれを流しいれ、強火で1分炒めたら完成。

• 2

  お皿に盛り付け、いりごまをかける。

ポイント

れんこんはあらかじめレンジで加熱するのでかなり時短でできます♡

作ってみた！

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