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和風でやみつき♡ゆで卵とピーマンのおかかマヨサラダ

10

2020.10.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID399802

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

おかかマヨ醤油が癖になる♡

ピーマンがめっちゃ合います♡

もりもり食べられるサラダです♡

おつまみ 簡単おつまみ 卵サラダ 簡単サラダ 時短 和風 アイデア料理 簡単レシピ 和風サラダ にんじん ビールに合うおつまみ おかか ビールに合う ゆで卵 ピーマン 子供に人気 サラダ 簡単スイーツ 簡単 おつまみサラダ かつお節 ヘルシー トマトソース マヨネーズ

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材料2人分
3個
ピーマン 2個
にんじん 1/4本
A
かつおぶし 1袋(2.5g)
A
マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
A
醤油 小さじ1
A
和風だし 小さじ1/2
作り方
Point!
卵の茹で加減や野菜の加熱具合はお好みで♡
  1. 鍋に分量外の湯をたっぷり沸かし、卵をいれて8分茹でる(少し黄身が柔らかい状態です)
    茹でたらすぐに氷水に漬ける。
    ピーマンは種をヘタを取り除ぎ、3㎝の長さ位の細切りにする。
    にんじんは3㎝位の長さの千切りにする。
  2. ピーマンとにんじんをそれぞれラップで包み、600Wのレンジで1分30秒位加熱する。加熱後、キッチンペーパーで水気をとる。
  3. ボウルに殻をむいたゆで卵をいれて、スプーンなどでつぶす。
    ピーマン・にんじん・A

    かつおぶし 1袋(2.5g)、マヨネーズハーフ 大さじ1、醤油 小さじ1、和風だし 小さじ1/2

    をいれて混ぜる(かつお節は後からトッピングする分を少しとっておく)
  4. 器に盛りつけ、残りのかつお節をトッピングする。
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