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炒めるだけ簡単♡ちぎり蒟蒻と牛こまのスタミナオイスター炒め

10

2020.10.16

分類主菜

調理時間: 10分(7分でできます。)

ID400086

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

にんにくのきいたオイスターベースの甘辛だれがめっちゃ美味しいです♡

ご飯にもビールにも合います♡

フライパン オイスターソース おつまみ スタミナ ごま ご飯に合う ネギ 時短 スピードおかず アイデア料理 簡単レシピ ビールに合うおつまみ 短時間 フライパン ビールに合う 手軽 甘辛炒め 子供に人気 おかず 簡単 こんにゃく 牛肉 牛こま切れ肉 ヘルシー ごま油 にんにく

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材料2人分
牛こま 220g
蒟蒻 1枚(220g)
ごま油 大さじ1
にんにく 1かけ
A
オイスターソース・水 各大さじ2
A
砂糖・酒 各大さじ1
A
醤油 小さじ1/2
青ねぎ・いりごま 適量
作り方
Point!
蒟蒻は手でちぎることで、味が染みやすくなります♡

乾煎りすることで余分な水分をとばすことができ、口あたりも滑らかになります♡

アク抜き不要で簡単♡

ご飯に合うように濃いめの味付けにしてあります♪ 薄めが好きな方はオイスターソース大さじ1と1/2にして、調整してみてください♡
  1. 蒟蒻は手で一口大にちぎる。
    にんにくはみじん切りにする。
    青ねぎは小口切りにする。
    A

    オイスターソース・水 各大さじ2、砂糖・酒 各大さじ1、醤油 小さじ1/2

    は混ぜ合わせておく。
  2. 油なしのフライパンで蒟蒻を強火で2~3分乾煎りしたら、フライパンの端に寄せる。
  3. ごま油・にんにくをフライパンの空いている所に入れて、香りがでたら、牛こまも加えて強火で2分炒める。
  4. 混ぜておいたA

    オイスターソース・水 各大さじ2、砂糖・酒 各大さじ1、醤油 小さじ1/2

    のたれも加え、全体を混ぜながら強火で1分炒める。
  5. お皿に盛りつけ、青ねぎ・いりごまを散らす。
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コメント・感想 Comment
なべこ さん
2020.10.19 10:51

簡単ですぐ出来るし、甘辛くてご飯にぴったり(*'ω'*)一人で食べちゃうかも…超危険(笑)

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.10.19 11:59:18

なべこさん♡ おはようございます😃 こちらもお試しいただきありがとうございます🙏💗 ご飯進みますよねー♪🍚🍚🍚笑 モリモリ食べてくださーい😍 嬉しいお知らせありがとうございます😊✨

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