朝食にも！カリカリ美味しい♡じゃがじゃこガレット
投稿日2021/01/06
更新日2021/01/06
調理時間15分
まわりカリカリで、子供も喜ぶガレット♡ 切って混ぜてただ両面焼くだけ♪簡単なので朝ごはんにもピッタリ♪もちろん、おつまみにも♡ 牡蠣だし醤油が和風のガレットにバッチリ合います♡ じゃがいもはビタミンCを多く含み、免疫力を高めます♪ちりめんじゃこは、身体づくりに大切なカルシウムが豊富で、カルシウムの吸収率を高めてくれるビタミンDも多く含みます♡
材料2人分
- じゃがいも1個(200g）
- ちりめんじゃこ20g
- A米粉・片栗粉各大さじ1(米粉の代わりに薄力粉でも可)
- Aかつおぶし1袋(2.5g）
- Aピザ用チーズ50g
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ1
- ごま油大さじ2
- 青ねぎ1本
- ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ1
作り方
ポイント
じゃがいもは水にさらさないでください（さらすと生地がまとまらなくなります） #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
- 1
ボウルにじゃがいも・ちりめんじゃこ・A 米粉・片栗粉各大さじ1、かつおぶし1袋(2.5g）、ピザ用チーズ50g、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ1を入れてよく混ぜる。
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、1を円形になるように入れ、フライ返しでギュッと押し付けてからフライパンの蓋をしてが中火で5～6分焼き色がつくまで焼く。
- 3
生地を裏返して、中火で2～3分火にかける（途中、数回フライ返しでギュッと押し付ける） 仕上げに、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を回しかける。
- 4
皿に盛りつけ、青ねぎをちらす。
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質問
作ってみた!
こまりこ😃2021/01/09 08:44
じゃが芋のビタミンCは熱にも強いらしいので来週センター試験の為に超免疫力アップを願って❗
こまりこ😃2021/01/09 08:43
牡蠣だし醤油が無かったので、お醤油にオイスターソースほんのちょっと足してみました でも他にも色々と美味しい使い方があるようなので探して見ようかと思います😃 我が家のイモ好き男子が黙々と食べてました🥔 ひと口サイズに焼いて重なってるので見た目ゴツゴツしてイケてないので、やっぱり今度は智子さんのように薄く１枚で焼くことにしようと思います😆 クリスピー好きにはたまらない一品でした！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
