朝食にも！カリカリ美味しい♡じゃがじゃこガレット

材料2人分

• じゃがいも
  1個(200g）
• ちりめんじゃこ
  20g
• A
  米粉・片栗粉
  各大さじ1(米粉の代わりに薄力粉でも可)
• A
  かつおぶし
  1袋(2.5g）
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  小さじ1
• ごま油
  大さじ2
• 青ねぎ
  1本
• ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  小さじ1

作り方

• 下準備
  じゃがいもは千切りにする。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  ボウルにじゃがいも・ちりめんじゃこ・A 米粉・片栗粉各大さじ1、かつおぶし1袋(2.5g）、ピザ用チーズ50g、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ1を入れてよく混ぜる。

• 2

  ごま油をひいたフライパンを熱し、1を円形になるように入れ、フライ返しでギュッと押し付けてからフライパンの蓋をしてが中火で5～6分焼き色がつくまで焼く。

• 3

  生地を裏返して、中火で2～3分火にかける（途中、数回フライ返しでギュッと押し付ける） 仕上げに、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を回しかける。

• 4

  皿に盛りつけ、青ねぎをちらす。

ポイント

じゃがいもは水にさらさないでください（さらすと生地がまとまらなくなります） #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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