市販のチャーシューでお手軽に♡チャーシューポテサラ

材料（2～3人分）

• じゃがいも
  2個(300g)
• チャーシュー
  40g(市販のものを使用しています)
• きゅうり
  1本
• コーン
  40g(缶詰を使用しています)
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すし酢
  大さじ1
• 味付け塩こしょう
  2～3振り
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、分量外の水大さじ2をまわしかける。ふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。 チャーシューは細かく切る。 きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に入れる。分量外の塩をひとつまみ加え、揉みこむ。水分が出てくるので、ギュッと絞りだす。

• 1

  じゃがいも・チャーシュー・きゅうり・コーン・A マヨネーズハーフ大さじ2、すし酢大さじ1を入れてよく混ぜる。 味付け塩こしょうで味を整える。

• 2

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

じゃがいもはレンジ加熱で時短簡単♡

作ってみた！

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