レシピサむトNadia
    䞻菜

    䞌も👍10分で完成♡なすずピヌマンず豚ひきの甘蟛味噌炒め

    䞌も👍10分で完成♡なすずピヌマンず豚ひきの甘蟛味噌炒め
    写真を芋る(2)件

    • 投皿日2021/09/24

    • 曎新日2021/09/24

    • 調理時間10分

    少ない調味料でずっおもいい味に仕䞊がりたす♡ ご飯にもめっちゃ合う䞌にしおも矎味しいです♡ ビヌルのお぀たみにもバッチリ♡

    材料2人分

    • なす
      2本(250g)(長なすを䜿甚しおいたす。)
    • ピヌマン
      3個
    • 豚ひき肉
      100g
    • にんにく・生姜
      各1かけ
    • ごた油
      倧さじ1
    • 長ねぎ
      5㎝皋
    • A
      æ°Ž
      80ml
    • A
      甜麺醀
      倧さじ1ず1/2
    • A
      オむスタヌ゜ヌス・酒
      各倧さじ1
    • B
      片栗粉・氎
      各小さじ2
    !安党な料理のために

    䜜り方

    ポむント

    なすずピヌマンはあらかじめレンゞ加熱するので、時短簡単♡

    • 準

      なすは瞊暪に十字に切り、曎に瞊に6㎜幅䜍に切る。掗ったら氎気の぀いた状態で皮目を䞊にしお耐熱皿にのせ、ふんわりずラップしお、600Wのレンゞで5分皋加熱する。柔らかくなるたで ピヌマンはヘタず皮を取り陀き、瞊に6㎜幅䜍に切る。掗ったら氎気の぀いた状態でラップで包み、600Wのレンゞで2分皋加熱する。 にんにく・生姜・長ねぎはみじん切りにする。 A æ°Ž80ml、甜麺醀倧さじ1ず1/2、オむスタヌ゜ヌス・酒各倧さじ1は混ぜ合わせおおく。

    • 1

      ごた油をひいたフラむパンを熱し、にんにく・生姜・長ねぎを炒める。銙りが出たら、豚ひき肉を加え、匷火で肉の色がかわるたで2分皋炒める。

    • 2

      A æ°Ž80ml、甜麺醀倧さじ1ず1/2、オむスタヌ゜ヌス・酒各倧さじ1をフラむパンに加えお、かき回しながら匷火で2分皋火にかける。 フツフツずしたずころに、B 片栗粉・氎各小さじ2を合わせた氎溶き片栗粉を少しず぀加え、ずろみを぀ける。その間、ヘラなどでかき回し続ける

    • 3

      なす・ピヌマンをフラむパンに加え、匷火で30秒皋、混ぜながら火にかける。

    レシピID

    422340

    質問

    䜜っおみた!

    レビュヌ1件
    • Double-Kの䜜っおみた!投皿(䞌も👍10分で完成♡なすずピヌマンず豚ひきの甘蟛味噌炒め)
      Double-K
      Double-K

      2022/08/12 11:41

      ナスずピヌマンを消費したく、さらに冷凍庫にひき肉が眠っおいたので䜜り、矎味しく出来たした。ただ、䜜る手順間違えお、ナスを最初にレンチンするの忘れおしたい、慌おたしたが。

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    ずもきヌた (䌊藀 智子)
    • Artist

    ずもきヌた (䌊藀 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも倧奜き❀ よく食べる14歳の嚘ず倫の3人家族 『子䟛も喜ぶお぀たみメニュヌ』=ご飯🍚にも合うお぀たみ🍺🍷を考えおいたす♪ 我が家は子䟛甚に味付けを倉えたりせず、党く同じものを食べおいたす💗 ●お野菜や也物を䜿ったヘルシヌ料理が埗意‌(お料理にバタヌは䞀切䜿いたせん) ●時短でできるスピヌドメニュヌが埗意‌(5分でできちゃうレシピが倚いので、お仕事をされおいる䞻婊の方にもオススメです) ●米粉ず生おからを䜿ったヘルシヌスむヌツが埗意‌ ●鉄板料理もありたすが、この組み合わせやったこずない!意倖!みたいなお料理もご玹介したいず思いたす! お手軜材料で誰にでも䜜れる簡単アむデア料理を是非お詊しくださヌい❣ ⭐私のむチオシレシピ䞊䜍3品⭐ こちらは䞀床䜜っおくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシヌ・簡単時短・アレンゞ可胜) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄逊たっぷり和颚サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐䜿っお簡単うたうた癜菜 🆔381594 これの冬瓜バヌゞョンが曎にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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