ソースも絶品♡豚ロースとポテトのオイスターにんにく焼き

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2021.11.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 425761

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

さっぱりとした豚ロースにコクのあるオイスターベースのソースがよく合います!じゃがいもでボリュームもアップ⤴子供も喜ぶこと間違いなし♡

ご飯にもビールにもバッチリ合います♡

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    材料

    (2~3人分)
    豚ロース 250g
    じゃがいも 3個(280g)
    にんにく 2かけ
    ごま油 小さじ2
    大さじ2
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは細すぎず、太すぎずで、シャキシャキ感も程よく残ります!柔らかめが好きな方は、じゃがいもを炒める時間を少し長くしていただければ大丈夫です♡
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    1. 豚ロースは4等分に切る。
      じゃがいもは6㎜角の棒状に切る。
      にんにくはみじん切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、じゃがいもを強火で2分程炒める。
    3. じゃがいもをフライパンの端に寄せ、豚ロースをあいているところに入れて、強火で2分程焼く。(完全に火が通っていない状態です)
    4. にんにくを2のフライパンに加え、全体を混ぜ、酒をまわしかける。フライパンの蓋をして強火で2分程蒸し焼きにする。
    5. A

      オイスターソース 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      を3のフライパンに加え、強火で1分程混ぜ炒める。
    2 92

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