ソースも絶品♡豚ロースとポテトのオイスターにんにく焼き

材料（2～3人分）

• 豚ロース
  250g
• じゃがいも
  3個(280g)
• にんにく
  2かけ
• ごま油
  小さじ2
• 酒
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  豚ロースは4等分に切る。 じゃがいもは6㎜角の棒状に切る。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、じゃがいもを強火で2分程炒める。

  
• 2

  じゃがいもをフライパンの端に寄せ、豚ロースをあいているところに入れて、強火で2分程焼く。（完全に火が通っていない状態です）

  
• 3

  にんにくを2のフライパンに加え、全体を混ぜ、酒をまわしかける。フライパンの蓋をして強火で2分程蒸し焼きにする。

  
• 4

  A オイスターソース大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を3のフライパンに加え、強火で1分程混ぜ炒める。

  

ポイント

じゃがいもは細すぎず、太すぎずで、シャキシャキ感も程よく残ります！柔らかめが好きな方は、じゃがいもを炒める時間を少し長くしていただければ大丈夫です♡

作ってみた！

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