コンソメポテトの肉巻きマヨソテー♡最高！！子供ウケも抜群！
投稿日2022/12/16
更新日2022/12/16
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ポテトの肉巻き、子供も大好き！ポテト自体に味付けをしてあるので、あとはマヨネーズでソテーするだけでオッケー♡ ほんといい味に仕上がります♪カレー粉は隠し味！ 我が家の定番おつまみに決定♡ 大人はビールのおつまみにピッタリ！お弁当のおかずにも♡
材料（2～3人分）
- 豚ロース薄切り200g(16枚)(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
- じゃがいも3個(320g)
- Aコンソメ顆粒大さじ1
- A粉チーズ小さじ1
- Aカレー粉小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ2
- あおさ又は青のり適量
作り方
ポイント
じゃがいもはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単！（レンジで柔らかくしすぎてしまうと崩れてしまうので注意！）
- 準
じゃがいもは皮をむき、1個につき6等分のくし形に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。（少し固めの状態です） ボウルにA コンソメ顆粒大さじ1、粉チーズ小さじ1、カレー粉小さじ1/2をいれて混ぜ合わせておく。
- 1
じゃがいもが熱いうちにA コンソメ顆粒大さじ1、粉チーズ小さじ1、カレー粉小さじ1/2が入っているボウルに入れ、ボウルを揺すりながらまぶす。
- 2
豚ロース薄切りにじゃがいもを巻き付ける。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、フライパン全体にマヨネーズを広げ、豚巻きを綴じ目を下にして置き、フライパンの蓋をして中火で3分程焼く。
- 4
お肉に面を変え、フライパンの蓋をして中火で3分程焼く。
- 5
まだ焼いていない面に向きを変え、フライパンの蓋をして中火で3分程焼く。
- 6
器に盛りつけ、あおさ又は青のりをかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)