フランス発のガトーインビジブル。 りんごを使ったものが定番ですが、じゃがいもとにんじんを使って、お食事として楽しめるガトーインビジブルを作りました。 味つけはとてもシンプルだけれど、ちょうどよい塩味が美味しい。野菜の甘味が引き立ちます。 切り分けて、サラダとトーストに添えるとまるでレストランやカフェのようにお洒落な一皿に! 工程は見た目よりも簡単です。お休みの日やおもてなしをする時に、作ってみてください😊
YUUMI/ユウミ
料理研究家
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校~東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。