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さっぱり、シャキッと。もやしときゅうりの中華風酢の物

15
酢のものの
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2019.08.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID379361

みずの ともこ

幸せも元気もごはんから!作る人も食べる人も嬉しいレシピ♪

簡単に作れる副菜のレシピです。我が家の子供達が、千切りにしたきゅうりなら野菜をもりもり食べてくれるので、ハムを合わせてボリュームを出しながらさっぱりと仕上げました。ごま油のよい香りがついているので、大人の副菜、おつまみにもぴったりです。

酢のもの もやし料理 作り置き常備菜 作り置き 中華風 ヘルシー ロースハム 節約 時短 きゅうり もやし 作り置きサラダ 酢のもの シャキシャキ 千切り 簡単
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材料2人分
きゅうり 1本
ロースハム 4枚(40g)
もやし 1袋 (200g)
A
鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
A
いりごま 大さじ1
A
塩胡椒 小さじ1
A
調味酢 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
もやしは茹ですぎず、シャキッとした食感が残るくらいで仕上げましょう。予め味が整えられた調味酢(簡単酢)を使うと、失敗せず簡単に美味しく出来上がります。
  1. .鍋にお湯を沸かし、もやしを2分ほど茹でる。茹で上がったらザルにあげ、水分をきる。
  2. ロースハムときゅうりは千切りにする。
  3. ボウルにA

    鶏ガラスープ顆粒 小さじ2、いりごま 大さじ1、塩胡椒 小さじ1、調味酢 小さじ1

    ともやし、ロースハム、きゅうりを入れて、全体に味が行き渡るように混ぜ合わせる。
  4. 最後にごま油をまわしかけてさっと混ぜ、香りをつける。
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