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    調味料は醤油だけ!ビールが進んじゃうネギとジャガイモのサラダ

    副菜

    調味料は醤油だけ!ビールが進んじゃうネギとジャガイモのサラダ

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    • 投稿日2019/04/25

    • 更新日2019/04/25

    • 調理時間15

    我が家で飲み会をする時に必ず出てくる定番料理。 ビールが進んじゃいますよー!

    材料2人分

    • 小ねぎ
      1束
    • ジャガイモ
      中2個
    • 貝割れ大根
      1パック
    • 花かつお
      1つかみ
    • 醤油
      大さじ2杯

    作り方

    ポイント

    揚げたジャガイモは油をきり過ぎないでくださいね。

    • 1

      ジャガイモを細めの千切りにする

    • 2

      小ねぎをざく切りにし、根元を落とした貝割れ大根と花かつおをボールに入れておく

    • 3

      千切りにしたジャガイモをなるべく重ならないようにフライパンに並べ、ジャガイモが浸るくらいの油を入れ、蓋をして火にかける。

    • 4

      蓋をしたまま中火で7分。 蓋を開けて水分を飛ばしてキツネ色になったら網ですくい油をあまりきらず小ねぎ入ったボールにそのまま入れる。 油をあまりきらないのがポイントです。

    • 5

      醤油を入れて混ぜてお皿に盛って出来上がり

    レシピID

    375095

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    emi

    2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。

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