ウインナーとブロッコリーのクリームパスタ

たっぷりのお湯を沸かして1%の塩を加える。

玉ねぎは薄切りにする。 ウインナーソーセージ は斜め半分に切る。 ブロッコリーは小房をさらに1/4くらいに細かく切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎとウインナーソーセージ を加え炒める。 玉ねぎがしんなりとしてきたら生クリームを加えて中火で少し濃度がつくまで煮詰める。

お湯にブロッコリーを入れて5分ほど茹でる。 網じゃくしで細かい蕾もすくいあげ、2のフライパンに加える。 トングなどでブロッコリーを崩しながらソースに混ぜ合わせる。

ブロッコリーを茹でたお湯でスパゲッティーを表記の時間通りに茹でる。 茹で上がったらフライパンに加え、ソースと和える。 粉チーズを加え味見をして塩、胡椒で味を整える。