1. レンジで簡単!*えのきたっぷりしっとり鶏そぼろ*作り置きに◎

    レンジで簡単!*えのきたっぷりしっとり鶏そぼろ*作り置きに◎ 45秒前

    味付け最高!!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!これから、そぼろはこのレシピで作ります! えのきでヘルシーなのも嬉しい!

  2. ごはんにビールに【ささみで感動しっとりつくね】たまご絡めて

    ごはんにビールに【ささみで感動しっとりつくね】たまご絡めて 1分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 焼かずに出来る*柔らか本格焼豚風煮豚*

    焼かずに出来る*柔らか本格焼豚風煮豚* 1分前

    お肉柔らかっ!!味付け最高!!!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!(タコ糸巻いて作りました!)

  4. 下味しっかりソース要らず♪鶏むね肉のチーズフリッター

    下味しっかりソース要らず♪鶏むね肉のチーズフリッター 2分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こってりまろやか♡厚揚げのごまだく照りバター炒め

    こってりまろやか♡厚揚げのごまだく照りバター炒め 3分前

    作ってくれてありがとうございます😊とても嬉しいです✨お口に合って良かったです☺️

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉となすの味噌炒め

10

2020.08.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID396284

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

夏らしく元気が出るメニューです。
甘辛味でごはんによく合います。

なす フライパン パプリカ 子供に人気 コチュジャン にんにく 豚肉薄切り 味噌炒め ごま油 炒め物 味醂

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
豚薄切り肉 200g(今回は切り落とし肉を使いました)
なす 大きめ1本
パプリカ 1/2個
A
味噌 大さじ1
A
コチュジャン 大さじ1
A
大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
おろしにんにく 少量
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
なすが小さめの場合は2本使ってください。 味噌はあれば赤味噌がおすすめですが合わせ味噌でもOKです。
  1. 豚薄切り肉は大きかったら食べやすく切る。
    なすは長さを半分に切り、それを6等分に切る。
    パプリカはなすの大きさに合わせて乱切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉を入れて中火で炒める。
    色が変わったらなすを加え炒め、豚肉から出た油を吸って火が通ってきたらパプリカも加えて炒める。
  3. A

    味噌 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、酒 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、おろしにんにく 少量

    を加えて炒め合わせる。
3 70
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  2. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  3. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  4. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  5. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
  6. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  7. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  8. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  10. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×春雨炒め (16) にんにく×卵白 (7) 子供に人気×オレオ (7) ごま油×豚丼 (6) 肉×そぼろ煮 (4) なす×麹 (3) コチュジャン×麻婆 (3) パプリカ×鯛 (3) 味噌炒め×鶏肉料理 (3) 味醂×ホイル焼き (3) 炒め物×麻婆茄子 (3) 豚肉薄切り×鷹の爪 (3)
もっと見る

「ナス 豚肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは