レシピサイトNadia
    主食

    ウインナーとズッキーニのトマトパスタ

    ウインナーとズッキーニのトマトパスタ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2020/08/21

    • 更新日2020/08/21

    • 調理時間10分(パスタを茹でる時間は除く)

    シンプルな材料で美味しくできるパスタです。 旬のズッキーニとトマトソースがよく合います。お好みで粉チーズを添えて。

    材料2人分

    • ウインナーソーセージ
      4本
    • にんにく
      1片
    • ズッキーニ
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/6個
    • カットトマト
      200cc
    • 塩、胡椒
      適量
    • ドライバジル
      少々(なくてもOK)
    • 白ワイン
      50cc
    • お好みのパスタ
      2人分
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • 砂糖
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    フライパンで具入りのトマトソースを作れるので簡単です。 にんにくと玉ねぎの旨味がポイントなのでオリーブオイルにしっかりと香りを移して下さい。 ソースが煮詰まり過ぎたらパスタの茹で汁を足して調整して下さい。

    • 準

      鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を1%入れておく。

    • 1

      ウインナーソーセージ は1本を斜めに３等分に切る。 にんにくはみじん切り、ズッキーニは5ミリ厚さの半月切り、玉ねぎは薄切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくがきつね色になり香りが立ってきたら玉ねぎ、ウインナーソーセージ 、ズッキーニを加えて炒める。

    • 3

      玉ねぎがしんなりとしたら白ワインを加えて軽く煮詰め、カットトマトを加えて潰しながら煮込む。 塩、胡椒とドライバジル,砂糖を加えて味を整える。

    • 4

      お好みのパスタを表示通りに茹で、3のフライパンに加えて和える。

    レシピID

    397016

    質問

    作ってみた!

    「白和え」の基本レシピ・作り方

    時間差で茹でて手間を減らす♪【基本の白和え】
    時間差で茹でて手間を減らす♪【基本の白和え】
    しんすけ・かい夫婦

    しんすけ・かい夫婦

    「トマトパスタ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「にんにく」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「ズッキーニ」の基礎

    両角舞【手をかけレシピ】
    • Artist

    両角舞【手をかけレシピ】

    タイ料理研究家・フードコーディネーター

    • 調理師

    #手をかけレシピ　下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History