Name: ウインナーとズッキーニのトマトパスタ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: トマトパスタ
Ingredients: ウインナーソーセージ 4本; にんにく 1片; ズッキーニ 1/2本; 玉ねぎ 1/6個; カットトマト 200cc; 塩、胡椒 適量; ドライバジル 少々; 白ワイン 50cc; お好みのパスタ 2人分; オリーブオイル 小さじ2; 砂糖 小さじ1/2

2020.08.21

分類主食

調理時間： 10分（パスタを茹でる時間は除く）

ID 397016

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

シンプルな材料で美味しくできるパスタです。
旬のズッキーニとトマトソースがよく合います。お好みで粉チーズを添えて。

材料2人分

	ウインナーソーセージ	4本
	にんにく	1片
	ズッキーニ	1/2本
	玉ねぎ	1/6個
	カットトマト	200cc
	塩、胡椒	適量
	ドライバジル	少々(なくてもOK)
	白ワイン	50cc
	お好みのパスタ	2人分
	オリーブオイル	小さじ2
	砂糖	小さじ1/2

作り方

Point!

フライパンで具入りのトマトソースを作れるので簡単です。
にんにくと玉ねぎの旨味がポイントなのでオリーブオイルにしっかりと香りを移して下さい。
ソースが煮詰まり過ぎたらパスタの茹で汁を足して調整して下さい。

鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を1%入れておく。
ウインナーソーセージは1本を斜めに３等分に切る。
にんにくはみじん切り、ズッキーニは5ミリ厚さの半月切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくがきつね色になり香りが立ってきたら玉ねぎ、ウインナーソーセージ、ズッキーニを加えて炒める。
玉ねぎがしんなりとしたら白ワインを加えて軽く煮詰め、カットトマトを加えて潰しながら煮込む。
塩、胡椒とドライバジル,砂糖を加えて味を整える。
お好みのパスタを表示通りに茹で、3のフライパンに加えて和える。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。