主菜
節約♡もやしでボリューム感たっぷりの＊豚バラ巻きキノコ鍋♡
投稿日2017/10/02
更新日2017/10/02
調理時間10分
シンプルな材料なので作るのはとっても簡単！ 洗い物なども準備段階から少ないので疲れているときなどでもちゃちゃっと出来てしまうのも嬉しい鍋！ もやしも２袋使っているので見た目にもボリュームがすごいです＾＾
材料3人分
- 豚バラ肉300g～
- 水菜2/3袋
- もやし2袋
- まいたけ1/2袋
- ゆず皮適量
- A水800～900cc
- Aシャンタン大2.5～
- Aめんつゆ大1
- A塩ふたつまみ
- Aにんにくチューブ3～4センチ
- ごま油適量
- ＊シメ用材料＊
- ご飯適量
- シャンタン適量
- 万能ねぎ適量
- 刻みのり適量
- たまご2個
作り方
ポイント
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました！ ＊少し味が薄い場合はシャンタンをお好みで足して下さい！ ＊お召し上がりの際は柚子胡椒、ユズスコ、七味唐辛子等お好みでプラスするのが◎ ＊シャンタンは粉末タイプを使用しているので練タイプを使う場合は量を調節して下さい！ ＊ゆず皮はなければ入れなくてOKです！ ＊味覇代用可能。鶏ガラの場合は量は多めになると思うので調節して下さい
- 1
水菜は食べやすい長さに切って豚バラ肉で巻く。
- 2
鍋にもやしを2袋分全部入れてその上に1の肉巻きを並べ入れて、食べやすく切ったまいたけを中央に置き、お好みでゆず皮をちらします。
- 3
A 水800～900cc、シャンタン大2.5～、めんつゆ大1、塩ふたつまみ、にんにくチューブ3～4センチを合わせて注ぎ入れ火にかけてグツグツ煮立ってきたらごま油を回しかけお召し上がり下さい^^
- 4
シメは鍋にご飯を入れて煮立たせ、沸騰した状態でたまごを溶いて加え、味がうすいようであればシャンタンを足し万能ねぎ、刻みのりはお好みでふりかけお召し上がり下さいね^^
レシピID
197011
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾