主食
かぼちゃ入りで甘さ倍増♡豚汁＆ほうとう風あったかきしめん♡
投稿日2017/11/01
更新日2017/11/01
調理時間30分
かぼちゃの甘味がしっかり感じられるスープできしめんにも絡むうまさです♡ 鶏ガラを入れることでコクもアップし間違いない美味しさです＾＾
材料4人分
- きしめん3玉
- 豚肉100g
- かぼちゃ1/6個
- 大根1/6本
- にんじん1/4本
- しめじ1/3袋
- まいたけ1/4袋
- ねぎ1本
- 白菜3枚程度
- 万能ねぎ適量
- A水適量
- Aほんだし適量
- A鶏ガラ適量
- 味噌適量
作り方
ポイント
＊鶏ガラとほんだし両方入れても入れなくても可能です＾＾ちゃんぽん風にするのに中華だしを入れたのでほんだしはなくても可能です！
- 1
かぼちゃは一口大に切り、大根、にんじんはいちょう切り、しめじは石づきを取ってほぐし、まいたけも手でほぐす。ねぎは薄切り、白菜は食べやすく切ったら茎の部分と葉の部分に分け、万能ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋にごま油を入れて火にかけ豚肉を炒め白菜の葉の部分とねぎ意外を入れて炒める。
- 3
A 水適量、ほんだし適量、鶏ガラ適量を入れて煮込む。
- 4
野菜が柔らかくなったら味噌を入れて味付けしきしめんを入れて麺が食べごろになれば完成です!
レシピID
207241
質問
作ってみた!
こんな「豚汁」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「しめじ」の基礎
「銀杏」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾