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コトコトあつあつ♡お酒が進みすぎる味噌煮込みおでん♡

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おでんの
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2018.03.14

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID255277

篠原あい/あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

たまには雰囲気を変えて味噌煮込みおでんはいかがでしょうか?
赤味噌で味付けしたおでんは味の染み込みもよく、食欲が増すのと同時にお酒もとまらぬ旨さです!

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

おでん こんにゃく もち 味醂 赤味噌 大根 おふくろの味 和食 子供 簡単 おでん 日本酒に合うおつまみ 油揚げ

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材料4人分(4~5人分)
*おでんの具*
A
こんにゃく 1枚
A
大根 1/2本
A
ちくわ 3本
A
ゆでたまご 4個
A
がんも 3個
A
厚揚げ 2枚
A
つくね 4~5本
A
袋餅 4個
B
900cc
B
味噌 大5
B
大2
B
みりん 大2
B
しょうゆ 大1
B
ひとつまみ
作り方
Point!
*牛すじが美味しいのかもしれませんが我が家は娘も美味しく食べれるようにつくねにしました^^
  1. おでんの具材のA

    こんにゃく 1枚、大根 1/2本、ちくわ 3本、ゆでたまご 4個、がんも 3個、厚揚げ 2枚、つくね 4~5本、袋餅 4個

    はこんにゃく、油揚げは熱湯をかけてから使用、大根は隠し包丁を入れるなどして下準備をして下さい!
  2. 鍋にB

    水 900cc、味噌 大5、酒 大2、みりん 大2、しょうゆ 大1、塩 ひとつまみ

    を入れて味噌がしっかり溶けたら具材を入れてコトコト煮るだけで完成^^
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