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2018.09.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID354047

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

今回ベーコンとたまねぎも入れているのですが、両方とも一緒に加熱しました!
我が家は小さい娘がいるので玉ねぎも加熱していますが、水に晒して入れるなどそのへんはお好みで^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

サラダ お弁当おかず 子供 マヨネーズ ポテト ポテトサラダ じゃがいも 胡椒 カレー カレー風味 ベーコン 恋人 レンジ 玉ねぎ

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材料4人分(2~4人分)
じゃがいも 3個
たまねぎ 1/6個
厚切りベーコン 適量
ゆでたまご 1個
A
大さじ1/2~1
A
砂糖 大さじ1/2~1
B
マヨネーズ 大5~
B
カレー粉 小さじ1
塩こしょう 適量
作り方
Point!
*電子レンジでの加熱はじゃがいもが柔らかくなっていればOK。固い場合は加熱時間を追加してください。 *電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は4分50秒~6分加熱してください。 *【A】の調味料はじゃがいもの大きさによっても調節が必要です。酢と砂糖は1対1で入れてください。
  1. じゃがいもは洗って皮をむき一口大に切り、たまねぎと厚切りベーコンは薄切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジで4~5分加熱する。
  2. 加熱が終わったら取り出したまねぎとベーコンを端に寄せてじゃがいもをフォークやマッシャーで潰しA

    酢 大さじ1/2~1、砂糖 大さじ1/2~1

    を入れて冷ます。
  3. 冷ましたらB

    マヨネーズ 大5~、カレー粉 小さじ1

    を入れてよく混ぜゆでたまごも崩しながら加え、塩こしょうで味を調え完成。
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