鶏ひき肉とワカメの鶏飯風雑炊♪

材料3人分（白ご飯2〜3杯分）

• 鶏ひき肉
  150g
• 白ネギ
  1本
• 乾燥ワカメ
  大さじ1
• きのこ類
  あれば少々(なくても大丈夫です🙆‍♂️)
• A
  水
  600ml
• A
  顆粒鶏がらスープ
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ3
• A
  みりん、薄口醤油
  各大さじ1
• A
  生姜
  1かけ

作り方

• 下準備
  乾燥きのこミックスを使用しました！えのきやしめじ、椎茸など。なくても美味しく作れます

  
• 1

  白ネギは1/3を白髪ネギに、のこりを輪切りにします

  
• 2

  鍋に油を熱し、鶏ひき肉、ネギ、きのこ類を5分ほどしっかり炒めたら

  
• 3

  乾燥ワカメと水とA 水600ml、顆粒鶏がらスープ大さじ1.5、酒大さじ3、みりん、薄口醤油各大さじ1、生姜1かけを入れて、コトコト

  
• 4

  ご飯を入れて完成‼︎

  

ポイント

ご飯を投入する前に、サッと水でご飯を洗うと、ベチャッとならず、サラサラ雑炊になります♪

作ってみた！

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