優しい甘さのバナナケーキ🍌
投稿日2020/07/12
更新日2020/07/12
調理時間30分(焼き時間も含みます。)
バナナを安くでたくさん買うことができたので♪ 子どもたちが大好きなバナナケーキを焼きました♪ 焼き立てはフワフワ！ 時間が経てばしっとりずっしり🤤 ナッツを入れたりクリームチーズを入れたり、アレンジ自在な簡単おやつケーキです‼︎
材料5人分（ロールケーキ用の天板で焼きました。）
- バナナ2本(150g)
- 牛乳100ml
- バター50g(有塩バターを使いました。)
- 太白胡麻油40g(油がない場合は、バターの量を80gにしてみてください。)
- 卵2個
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー小さじ2
- てんさい糖70g
- シナモン小さじ1/3
- チョコチップお好みで
作り方
ポイント
バナナを崩すときに、荒く潰したり、滑らかに潰したり、お好みの食感で調整してみてくださいね♪
- 準
バナナと牛乳を合わせてフォークで潰すか、ブレンダーで潰しておく。卵はといておく。
- 1
薄力粉とベーキングパウダーとシナモンをふるっておく。
- 2
バターと太白胡麻油と、てんさい糖を混ぜ白っぽくなるまでよく混ぜたら卵を少しずつ入れてさらに混ぜる。
- 3
そこにバナナと牛乳も入れてよくまぜ
- 4
粉類を入れたらゴムベラでさっくりかき混ぜて
- 5
今回はロールケーキ用天板に広げました！ パウンド型やマフィン型でもなんでもok！ チョコチップを散らして180度のオーブンで20分焼いて完成！
- 6
半日〜1日おくとしっとり！ 甘さ控えめです😋 お好みの大きさに切って召し上がれ♪
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
