こりゃ止まらん🤤❤️おろしダレで食べる 豚バラチヂミ♪
投稿日2020/08/26
更新日2020/08/26
調理時間20分
冷蔵庫にある野菜たちと、豚バラで簡単チヂミ‼︎ おろしダレが、最高に合う‼︎大人気メニュー🤗 これは、リピート間違いなし😻 子どもたちも、このメニューなら野菜も喜んで食べてくれます👍❤️
材料3人分
- 豚バラ肉180〜200g
- 椎茸2枚
- 玉ねぎ1/2個
- 小ネギ3本ほど
- 塩胡椒少々
- 卵1個
- 薄力粉、片栗粉各大さじ3
- 水大さじ2〜3
- A大根おろし1/4 本分
- Aおろし汁大さじ3
- A醤油大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A酢大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A炒りごま大さじ1
作り方
ポイント
チヂミの生地は、薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせることで、カリモチッ食感になります。 トロトロになりすぎないよう、水を少しずつ加えてくださいね☺️
- 準
玉ねぎと椎茸は薄切りに、大根はおろします。 小ネギも細かく切っておく。
- 1
ボウルに豚バラ肉などの材料を全て入れ、塩胡椒をし、薄力粉、片栗粉、卵、水も入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、広げて両面しっかり中まで火が通るように焼く。
- 3
A 大根おろし1/4 本分、おろし汁大さじ3、醤油大さじ3、砂糖大さじ1、酢大さじ1、ごま油小さじ1、炒りごま大さじ1を全て合わせて、よく混ぜる。
- 4
こんがり焼けたチヂミにのせていただきます😋
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
