おしゃれなカフェ風♪ ささみカツのオーロラサラダ丼🥗

材料2人分

• ササミ
  4本
• 卵
  3個
• 人参
  1/2本
• 甘酢
  適量
• サニレタス
  適量
• A
  塩麹
  大さじ1
• A
  ニンニク
  1かけ
• B
  白だし
  小さじ1
• B
  酒
  小さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• D
  マヨネーズ
  大さじ2
• D
  ケチャップ
  大さじ2
• D
  レモン汁
  小さじ1
• D
  牛乳
  大さじ2
• D
  塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  人参は細切りにして甘酢に漬けておく。 ささみは、A 塩麹大さじ1、ニンニク1かけで漬けこんでおく。 D マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2、レモン汁小さじ1、牛乳大さじ2、塩胡椒少々は、混ぜ合わせておく。 卵は、B 白だし小さじ1、酒小さじ1、砂糖小さじ1/2を加え混ぜておく。

  
• 1

  ササミは、15分〜30分ほど漬け込んだら衣をつけて、油でこんがり揚げる。

  
• 2

  卵は、熱したフライパンに流し入れ、ゆっくり混ぜる。少し半熟くらいで火を止める。

  
• 3

  あとは、サニレタスを添え、お皿に盛り付け、人参は、甘酢を絞る。 全体にオーロラソースをかけて召し上がれ🤗 自宅でカフェ気分♪ 是非お試しあれ〜🥴👍

  

ポイント

ササミに衣をつける際は、塩麹をある程度落としてくださいね☺️ 甘酢に漬けるお野菜は、お好みで増やしてもgood👍 玉ねぎなどもオススメです❤️

作ってみた！

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