オリーブオイル香る塩鶏ソーメン
投稿日2021/07/15
更新日2021/07/15
調理時間15分
暑い夏‼︎レモンと鶏のさっぱりソーメンはいかがですか？ レモンの酸味や香りが塩味と合う♪ ソーメンだけどパスタみたいな感覚で食べられる‼︎BOSCOエキストラバージンオリーブオイルの香りがアクセントになり食欲をそそります‼︎ 汁まで飲み干したくなる一品です♪
材料1人分
- そうめん1束
- サラダチキン100g
- きゅうり1/3本(約50g使いました。)
- ミニトマト1個
- レモン輪切り2枚
- レモン絞り汁大さじ1
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル適量
- A水400ml
- A顆粒鶏がらスープ大さじ1
- Aニンニク1/2かけ
作り方
ポイント
レモンの絞り汁はAと一緒に煮立たせてしまうと、レモンの香りや 酸味がとんでしまうので、後入れしてください‼︎ #日清オイリオタイアップ
- 準
サラダチキンは食べやすい大きさにさいておく。 きゅうりは、細切りにする。 A 水400ml、顆粒鶏がらスープ大さじ1、ニンニク1/2かけは混ぜ合わせておく。 そうめんは、表示時間で茹でておく。 レモン輪切りを準備しておく。
- 1
A 水400ml、顆粒鶏がらスープ大さじ1、ニンニク1/2かけを鍋に移し、1分ほど煮立たせ、粗熱をとる。 粗熱がとれたら、レモン絞り汁を加え冷蔵庫で冷やす。
- 2
お皿にそうめんと、サラダチキン、きゅうり、ミニトマトを盛り付け、A 水400ml、顆粒鶏がらスープ大さじ1、ニンニク1/2かけをかけて、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをお好みでかけて召し上がれ‼︎
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya