オリーブオイル香る塩鶏ソーメン

15

2021.07.15

分類主食

調理時間: 15分

ID 415244

AYA

楽しく完食子どもごはん

暑い夏‼︎レモンと鶏のさっぱりソーメンはいかがですか?
レモンの酸味や香りが塩味と合う♪
ソーメンだけどパスタみたいな感覚で食べられる‼︎BOSCOエキストラバージンオリーブオイルの香りがアクセントになり食欲をそそります‼︎
汁まで飲み干したくなる一品です♪

材料

1人分
そうめん 1束
サラダチキン 100g
きゅうり 1/3本(約50g使いました。)
ミニトマト 1個
レモン輪切り 2枚
レモン絞り汁 大さじ1
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 適量
A
400ml
A
顆粒鶏がらスープ 大さじ1
A
ニンニク 1/2かけ

作り方

ポイント

レモンの絞り汁はAと一緒に煮立たせてしまうと、レモンの香りや 酸味がとんでしまうので、後入れしてください‼︎

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  1. サラダチキンは食べやすい大きさにさいておく。
    きゅうりは、細切りにする。
    A

    水 400ml、顆粒鶏がらスープ 大さじ1、ニンニク 1/2かけ

    は混ぜ合わせておく。
    そうめんは、表示時間で茹でておく。
    レモン輪切りを準備しておく。
  2. A

    水 400ml、顆粒鶏がらスープ 大さじ1、ニンニク 1/2かけ

    を鍋に移し、1分ほど煮立たせ、粗熱をとる。
    粗熱がとれたら、レモン絞り汁を加え冷蔵庫で冷やす。
  3. お皿にそうめんと、サラダチキン、きゅうり、ミニトマトを盛り付け、A

    水 400ml、顆粒鶏がらスープ 大さじ1、ニンニク 1/2かけ

    をかけて、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをお好みでかけて召し上がれ‼︎
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