油揚げと香味野菜のサラダ

材料4人分

• 油揚げ
  ４枚
• 三つ葉
  １束
• みょうが
  ２個
• 長ねぎ
  １本
• 大葉
  １０枚
• 生姜
  １片
• めんつゆ
  大さじ２
• 七味
  適量

作り方

• 下準備
  三つ葉は２～３ｃｍに切る みょうがと長ねぎは薄く輪切りにする 大葉は千切りに切る 生姜はおろす

• 1

  油揚げをフライパンでカリカリ焼き 横半分に切り　それを２ｃｍ幅に切る

  
• 2

  ボールに油揚げと切った野菜を入れ めんつゆとおろし生姜で和える

  
• 3

  器に盛り付けお好みで七味をふる

ポイント

油揚げはカリカリに焼くと美味しいです。 おろし生姜を混ぜるのも美味しいです。

作ってみた！

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