2018/11/06
10分
manngo(河野ひとみ)
コチュジャンとマヨネーズの炒め物が好きでよく作ります。今回はピーマンと豚肉を炒めました。
15分
低温調理器で調理したステーキ肉をストウブ ウッドハンドルフライパンで焼き目をつけサラダ仕立てしました。
30分
ストウブ鍋で旬の秋鮭と鶏もも肉で炊き込みご飯を作りました。
旬の里芋を炒めたベーコンで炊き込みご飯にしました。ストウブ ワナべMサイズで炊きました。
旬のラフランスのコンポートをストウブで煮ました。糖の吸収を遅らせるスローカロリーシュガーを使用しました。
2018/10/27
20分
砂肝とセロリをヤンニョムで和えました。はちみつと梅干を使った甘しょっぱい味付けです。
茹でた旬の小松菜を市販の食べるラー油とポン酢で和えた簡単お惣菜です。
2018/10/25
ストウブ ウッドハンドルフライパンで抹茶クレープを焼きます。
2018/10/19
無花果を油で揚げて田楽味噌でいただきます。田楽味噌は市販の調理味噌に練り胡麻を混ぜました。
低温調理器でサラダチキンを作り、豆苗や紫玉ねぎを柚子胡椒ポン酢で和えました。市販のサラダチキンでも美味しいです。
プロフィール
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間...
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