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お手軽ヤムウンセン

10

2015.04.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID127050

若子みな美

ORANGE kitchen

タイ風春雨サラダ『ヤムウンセン』を少ない材料で簡単に作りました。ナンプラーがあればすぐに出来ます。

えび きゅうり アイデア料理 和え物 ヘルシー 時短 タイ料理 エスニックサラダ

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材料(2人分)
春雨 50g
きゅうり 1本
むきえび 80g
A
ナンプラー 大さじ1と1/2
A
砂糖 小さじ1
A
レモン汁 少々
クルミ 適量
唐辛子 少量
作り方
Point!
クルミを砕く際に、あまり小さく砕かない方が食感が残って美味しいです。
  1. 春雨を戻し、むきえびをゆでる。きゅうりを千切りにする。
  2. ボウルにきゅうり・むきえび・春雨・A・砕いたクルミ・唐辛子を加え、よく和える。
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