お手軽ヤムウンセン

10

2015.04.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 127050

若子みな美

ORANGE kitchen

タイ風春雨サラダ『ヤムウンセン』を少ない材料で簡単に作りました。ナンプラーがあればすぐに出来ます。

    材料

    (2人分)
    春雨 50g
    きゅうり 1本
    むきえび 80g
    A
    ナンプラー 大さじ1と1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    レモン汁 少々
    クルミ 適量
    唐辛子 少量

    作り方

    ポイント

    クルミを砕く際に、あまり小さく砕かない方が食感が残って美味しいです。
    1. 春雨を戻し、むきえびをゆでる。きゅうりを千切りにする。
    2. ボウルにきゅうり・むきえび・春雨・A・砕いたクルミ・唐辛子を加え、よく和える。
    1 20

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