レシピサイトNadia
    主菜

    みかん鍋

    • 投稿日2016/12/03

    • 更新日2016/12/03

    • 調理時間20

    みかんを入れたお鍋は、みかんの爽やかさと甘さが効いておいしいですよ♪ゆずやかぼすの代わりに使ってもGOODです!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      150g
    • 白菜
      1/8株
    • 大根
      10cm
    • えのき
      1/2株
    • 長ねぎ
      1本
    • お好きな鍋スープ
      300ml

    作り方

    ポイント

    鍋スープは、ちゃんこ鍋や寄せ鍋などがよく合います。

    • 白菜をざく切り、長ねぎを斜め切り、大根をいちょう切りにする。 鶏もも肉を一口大に切る。 えのきの石づきを取り除く。 みかんを横半分に切る。

    • 1

      鍋にすべての材料を入れて、15分ほど煮込む。

    レシピID

    144812

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「みかん」の基礎

    「えのき」の基礎

    「大根」の基礎

    若子みな美
    • Artist

    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History